开农场和餐厅办周末集市，他在大理建立了

大理，

即使已经用她独特的魅力吸引了很多人，

谱写了很多美好的故事，

但还是有源源不断的人前仆后继去见证她的美。

今天要说的，

是一个仿佛从乌托邦里走出来的奇男子，

或者说，

他亲手在大理创立了属于自己的理想国：旅舍，农场，市集，餐厅……

歌声中的“诗与远方”，

在此就是活脱脱的现实。

他叫嘉明，

看起来没什么特别的。

若他在大理古城里散步，

随时会被成群的游客所淹没；

但你若向当地人打听，

他的故事早已被很多人知晓。

嘉明来自江苏，从前是个背包客。

在遇到大理后，就停下脚步在大理度过了11年。

他一栋房子，面朝洱海。

可以与家人坐看春暖花开，也可以与好友泛舟水上。

在洱海边种地，在苍山下生活。

嘉明把自己的生活过成了海子的诗。

大理第一家精品客栈“海地生活”就是嘉明修建的。

现在，已然成为游客必到的打卡胜地。

嘉明还参与发起了《大理新农人》摄影项目，

记录下坚守梦想、不忘初心的新大理人，

并在COART艺术现场进行策展。

他的孩子拥有与大自然亲密接触的不一样的童年。

在农场认识植物，

去湿地探险，

去山丘看望父亲养的兔子。

嘉明定期举办露天集市，

集结了一帮隐居在大理的各种匠人。

除了是客栈老板，

嘉明还是生态农场主和农场餐厅老板。

他好像承包了他的理想国里所有的角色。

是什么原因让嘉明办起了农场呢？

其实初衷很简单，

就是为了家人的饮食无后顾之忧。

最开始他在古城附近租下了一片菜田，

开始尝试种菜。

依时令生长，不使用化肥农药，自然农法灌溉......

随后又建起了鸡舍、鱼塘、牛圈。

农场生物渐渐多样性起来，

菜田也有了属于自己的名字：柴米多农场。

为什么农场要叫柴米多？

嘉明说，美味的源头不在于厨房，而在于土地。

善待土地，柴多米多，

就能收获简单朴素的美好生活。

后来，嘉明开始把农场里多余的有机食物向当地人出售，

当地的生态小农受到启发，也开始售卖自己的食物。

于是到了周末，这里出现了自发的集市。

还引来了带着吉他和鼓的歌手，

集市又成了创意派对。

由于嘉明的组织，

新农人和手艺人，

定期聚集在下鸡邑村的柴米多农场草坪上。

这里仿佛集齐了大理所有的美好，

完全与“旅游”无关。

在这里，

你可以遇见篝火与诗、食材与器物、朋友与生活……

带着”Fromfarmtotable”（从农场到餐桌）的理念，

嘉明又在大理古城内开了一家柴米多农场餐厅，

所有食客吃到的食材均来自农场直供，

包括鸡、鸭、鹅、瓜、果、菜、牛、蜂蜜……

家明始终坚信，真正的美味不在厨房，而在土地。

作为农场餐厅，

柴米多农场餐厅的正餐选择不算非常多，

但每一份饭菜都带着自己的清新，

向你讲述生态农场和当地新农人的故事。

在嘉明的构思里，

他希望“以美味的食物”串联起大理社区，

成为建设这个美好社区的参与者。

餐厅在这里，

成为一种与社区农人们的连结、与多元化有机农业的连结，

通过这种连结和创新，

让人们更了解食物本来的味道。

最后，

愿有趣的吃货们，

能在有趣的地方相聚。

总有好玩的有用的，让你了解不一样的农业！

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