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第八届中国大理巍山小吃节举行

来源：大理市时间：2018-9-23

24日，年中华彝族祭祖节、第八届中国大理巍山小吃节在云南省巍山彝族回族自治县举行。今年活动的主题为“寻根南诏·品味巍山”，传统美食与文化相结合，给四方游客带来了一场味觉、视觉、听觉的饕餮盛宴。

据介绍，小吃节期间，游客们不仅能吃到扒肉饵丝、一根面、凉虾、饵块、卷粉、米糕等，还能感受到与小吃节同期举行的中华彝族祭祖节，非物质文化遗产活动中拥有一千多年历史的“南诏古乐”，观赏汇聚西南各民族风情的西南省（区）民族歌舞展演，“进和谐回村，品清真喜膳”等异彩纷呈的活动。

巍山县委书记常于忠介绍，巍山县曾被评为云南省特色餐饮发展示范县，巍山扒肉饵丝荣获“中国地域十大名小吃”殊荣，并被列入第四批省级非物质文化遗产保护名录；“四城同创”有序推进，“宜居宜业宜游宜养”城市基础更加夯实，共同创建国际水平特色城镇。

巍山小吃以风格独特、取材天然、纯手工制作、品种繁多、荤素搭配、制作方便快捷、经济实惠等特点著称，深受广大群众喜爱。巍山小吃在继承中创新、在创新中融合，演绎处了富有特色的地域餐饮文化，是民族饮食的“活化石”。

巍山小吃节自年举办以来，已连续举办八届。据统计，巍山有名特小吃11个系列，91个品种。巍山余件馆藏文物中，餐饮器具文物就达多件。

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