味意赏大理
大理是一座位于南方美丽的边陲城市，她在蓝天、洱海、苍山和千百年历史韵味的共同衬托下，展示出一座独具魅力的山水之城。青瓦白墙的白族民居、古老的城墙、棋盘布局的青石道路、耐人寻味的人土风情等等，显得悠然自在又不失色彩斑斓。
洱海，如今已经不仅仅是一个高原湖泊了，随着时间的推移，洱海也吸引了无数热爱休闲生活的人们，他们不约而同的相聚在大理，继而大理也渐渐的成为了人们心中风景如画的旅游度假圣地。大好的山海恬静安逸，快乐的人们随处可见。只要呆上几天，人们很难不贪恋这里自由自在、惰懒缓慢的生活。
“味道”也是大理的一个关键词。不同的人，对于同一种食物的感情和喜欢也可能存在迥然不同。正如我们每个人对于时间感、空间感都有着差异。很多时候，我们喜欢吃的、觉得好吃的食物，似乎往往也可以不需要格调，就像对于那些不对味的西餐，仿佛也没有让我们变成所谓的高级人。所以对于吃这个层面来讲，好像本来就不应该有什么所谓的高级与低级之分。
美食诱惑体现在大理那是必然的，由于特殊的地理位置和优越的生态环境，丰富多样的各种上等食材，在瞬间都能随时触动和满足那些吃货们渴望和幸福的味蕾。对于在这片土地上情感有多深刻的感悟，千言万语都不足以表达。而似乎那些句子都躺在食材里，抵在舌尖，流入胃里，化在尽头，温柔了眼睛，滋润了身体。
白族生皮：近在咫尺，唇未启心已颤动。
白族乳扇：折扇成卷，油锅里翩翩起舞。
野味山珍：菌草相融，沁人心脾润胃浓。
雕梅扣肉：肥瘦相替，梅飞蜜舞糖齿间。
喜洲粑粑：朴实无华，饼中绝味难忘怀。
大理酸辣鱼：酸辣相溶，爽口开胃赛神仙。
白族八大碗：传统味道，炸酥炖煮皆齐全。
大理烧饵块：包罗万象，小饼之间容千味。
洱海海菜：翡翠碧玉，芋头烹饪极爽滑。
弥渡卷蹄：剔骨移肉，色鲜味美韧劲够。
南涧跳菜：边跳边唱，歌舞之下味回荡。
彝族血肠：惊心动魄，不油不腻不失落。
永平黄焖鸡：古道传味，堪称鸡中第一位。
巍山??肉饵丝：细腻温婉，芳香四溢饱口福。
巍山一根面：情深意长，你拉我扯永不断。
诺邓火腿：历久弥香，舌尖美味萦心头。
爱上大理
文献名邦·诗词大理
《苍山》
杨士云
大山特出众山中，峻极扶风太乙同。
云气结连看不见，阴寒五月起秋风。
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爱上大理·因为有你
于海光山色中，荡漾心灵；于人间仙境中，羽化身体；
于千回百转中，爱上大理；
此刻，不再只是匆匆过客，已是相濡以沫！
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