原来是因为这几样，到了弥渡才不想媳妇呢

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关于弥渡，小伙伴们会不约而同地脱口而出：到了弥渡不想媳妇，到了红岩不想回来。在这片人杰地灵的地方，有太多东西让人眷恋，特产就是其中之一！大芋头、香酥梨、玫瑰，都是割舍不下的乡愁！

憨厚质朴，实诚可爱，这是弥渡大芋头给人的印象。酥香可口，营养丰富，这是弥渡大芋头给人味蕾的享受。时日既久，久负盛名，大芋头甚至成了弥渡人的浑号，成了弥渡人四百年来不变的乡愁。

弥渡坝子气候温润，土壤深厚肥沃，是天南星科芋类植物的乐土。弥渡民谚云：“正月排芋，一本万利。二月排芋，有本有利。三月排芋，有本无利。”说的是弥渡人民熟稔的生产经验，也说明弥渡大芋头之任性。

弥渡大芋头很实在，因为它可煮、炒、蒸、焖、烧，是一方百姓的美食佳肴。在过去，遇荒年则可当做粮食果腹，丰年则可作蔬菜佐餐，芋杆还可腌制酸菜，粮菜兼用，正所谓“家有芋头，无米不愁”。

在弥渡，大芋头和大青菜煮吃最为常见，削去皮，切成片，煮之，汤白如汁，青菜青，芋片白，清清白白，老百姓每年过年都缺不得这道菜，祈盼一年清吉平安。拌以三线肉，佐以炒面等调料蒸吃，谓之芋头扣肉，肉不油腻，芋片入口即化，回味无穷。

种芋头，还种出了文化。如今，弥渡大芋头以其独特的品质赢得了广泛的市场知名度，远销成都、重庆、上海、南京、广州、深圳、香港等城市，甚至加工出口韩国及欧美国家，成为一个最具地理标志的特色食品，而名闻遐迩，香飘四方。

香酥梨是弥渡独有的特产，当地栽植香酥梨已有多年的历史。在弥渡，并不是所有地方都可以生产香酥梨的。香酥梨喜气候温和、红壤土的环境。香酥梨主要种植在弥城镇新庄、红星村一带。

尤以朱坊、黄矿厂的香酥梨更佳，它以皮薄、味甜香脆、果肉细嫩而闻名于省内外。香酥梨一般在农历七月至中秋节前后收获，果实不大，底色金黄，阳面胭脂红、肉质细嫩无渣、香甜酥脆如蜜。

金秋时节，硕果满枝，熟透的香酥梨皮薄、鲜红透亮，甚是惹人喜爱。离果数米香气诱人，置于室内满屋飘香、故名香酥梨。香酥梨以其皮薄、色泽鲜艳、味甜香脆、果肉细嫩而闻名于省内外，近年来出口缅甸、泰国等国家。

香酥梨销售高潮在中秋节前，每年的市场上往往会掀起购买的小高潮，不论是本地人还是到弥渡的游客，好多都是买了当礼品送给外地亲朋好友的，外地人来贩运的也不少。中秋夜，品着月饼，嗅着梨香，赏着圆月，体验着、感受着甜甜的月饼、香香的酥梨所蕴含着的“文化密码”，是那么的心矿神怡。

红岩、新街、寅街的“玫瑰花海”，能体会到万紫千红的艳丽，也能领略到雍容华贵的韵味！还可以拍摄出不少的美照哦！

翻过定西岭，站在后山坡，放眼弥渡坝，锦缎般的红色弥漫平方公里的弥渡坝子，整个弥渡坝一片红彤彤。从坐落在红岩赤水村委会的天天玫瑰园，到七彩云花玫瑰花庄园，再到新街李伟食用玫瑰园等成百上千亩规模化玫瑰园里，总面积0多亩的玫瑰花竞相绽放，染红了山岭，染红了村庄，染红了大地。如此跌宕起伏的玫瑰红可以从4月初一直到12月。

荡漾在玫瑰花海里，无论从什么角度看，永远是一幅美丽的画面。你可以亲自到玫瑰园中体验花农们的“浪漫生活”，亲手采摘娇艳无比的玫瑰花，也可以到加工生产车间动手体验玫瑰产品深加工的乐趣，或者购买一些你喜欢的玫瑰露、玫瑰酱、玫瑰鲜花饼、玫瑰精油等玫瑰产品，尽情享受自然原生态中孕育出的美丽和芬芳。

其实弥渡还有很多好吃好玩的东西，比如小编一提到就会咽口水的寅街黄粉等等！而“到了弥渡不想媳妇”的原因还有很多，以上三钟只是其中一部分哦！要了解更全面更详细的弥渡，恐怕要亲身置于其中走一趟，细细感受，慢慢体验才能有不一样的收获。

“美丽乡愁幸福大理”——大理十大美丽乡愁评选系列活动（第二季）由大理州委宣传部、大理市委宣传部主办，各县县委宣传部协办，大理人民广播电台承办。

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微大理赵茜、林丽星报道

朱丽静

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