吃吃吃在大理吃什么

顾氏烩私房菜--傣族手抓饭

大理古城

位置不是很好找，在一个小巷子里。店里环境也一般，但是生意很火爆，到了饭店经常要排长队。

两人份的分量真的超大，根本吃不完。菜品非常丰富，就直接带上塑料手套，抓取蘸着调料吃，让我想吃了

印度的手抓饭。荤素塔配，没有雷品。特色十足，要是八到十个人去吃，那一大桌子上来真的很壮观，推荐~

罐罐米线

平时就超爱吃米线的朋友，到了云南更是不能错过每一次吃米线的机会。

罐罐米线是一种来自云南的地方性做法，一般都是用一种陶瓷制成的无盖小罐子烹饪的，在陶罐重盛入熬制三个小时以上的高汤，之后再依次放入米线、肉类、蔬菜以及调味料，等到出炉之后鲜美的高汤跟米线融入一体，味道厚重，且带有陶制品独有的风土味，因此非常受大众好评。

西梅

其实我还没搞清楚这是不是西梅，只是在洱海边上走，远远看见前面摊子有一大透明塑料袋，里面装着颜色特别鲜艳通透的果。我依稀记得这个果是叫西梅，结果回来查了图片并不是这样的，反正是很好吃啦

烤乳扇

烤乳扇是云南十八怪之一，乳扇是把牛奶做成了浓缩的片，是乳白、乳黄的混合色，是一种浓缩的奶制品，当地人喜欢烤着吃。

渔民家常菜

挖色镇。

装修一般，但是二楼阳台观海吹风吃饭很惬意啊～

薄荷炸排骨，洱海鱼，野菌汤...

都是当地一些特色

转角时光·食光餐厅

双廊

一家网评不错的网红店。

1自制酸奶，配上当地的玫瑰花酱，很美味

2汽锅鸡，汽锅鸡是云南的名菜之一，早在多年前就在滇南民间流传。汽锅内不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程，鸡肉很嫩，鸡汤清甜。

3水性杨花，是一种生长在洱海里的海菜。

4白族五彩鸡丝凉米线，大理特色，推荐必尝。

大理段公子·天龙八部特色体验店

大理古城

古香古色的环境，店里循环播放天龙八部的歌曲，服务员都装着古装的服饰，据说是大理环境NO1的餐厅。

段氏潜龙跃水鱼白族花椒鸡特色泡鲁达...

吃过了一些网红店后，还是更推荐去一些老店品尝一些原汁原味的当地美食吧，网红店更多是加了一些噱头。少了很多地方特色年代历史的感觉...

喜洲翰林餐厅（白族古建筑体验店）

喜洲

院子很大，是三房一照壁的白族建筑模式。我们去吃饭的时候，这么偌大的院子上下楼竟然就我们一桌，让我们怀疑是否是正常营业的饭店。

茉莉花煎蛋烧饵块酸辣鱼...

店里还有一道菜叫生皮，就是生猪肉。是我预定了下一站丽江的客栈后，客栈老板知道我还在大理，强烈推荐我的一道大理美食，但是我实在没有勇气吃，据说只有大理当地特色的猪肉才可以做出这道菜，其他地方是绝度品尝不到的，感兴趣的小伙伴们可以试试呀

▌本文来源：燕滇文化旅游（微更多旅行攻略ID：信）综合发布

图Yoli

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