保护洱海全民参与大理市餐饮与美食行业

近日，大理市餐饮与美食行业协会双廊分会召开紧急会议，动员会员单位积极参与投入洱海保护治理“七大行动”，安排部署全面禁磷、“禁白”和排污设备安装工作。

大理市餐饮与美食行业协会双廊分会于年6月成立，目前共有家会员，双廊、大建旁、长育、青山等4个村委会和3个自然村近90％的餐饮业主已经加入协会。协会充分发挥协会引领作用，不断强化行业监管职能，加强行业自律，分为7个片区进行环保工作监管，在每个片区设立1名小组长，对各餐饮会员的污水流向、油烟排放和环保设施运行等情况进行行业监管排查。协会对会员单位配备相应的厨房地漏、油烟净化器、油水分离器、化粪池等设施设备，对监管厨房污水、泔水收集、隔油池清理等进行了具体明确的要求。近期以来，协会组织开展了环保专项整治自检自查工作，对全部会员的环保设施、排污情况等进行全面排查、摸清底数和整改完善；组织开展了“三清洁”活动和排污设备安装等工作。

为提升双廊旅游形象，以实际行动自觉保护洱海，大理市餐饮与美食行业协会双廊分会要求，全体会员单位必须签订《禁磷、“禁白”责任书》；统一张贴＂保护洱海，禁磷、禁白＂公示牌，推行举报机制；统一由协会购置环保垃圾袋、打包盒、无磷洗涤液等，要求所有会员单位推广使用；责令未安装排污设备的会员单位，4月1日前必须拿出合格的出水报告，以有力的举措参与到洱海保护治理“七大行动”中来。

文：大理时讯王淑云通讯员赵煜隆

图：大理市美食与餐饮行业协会双廊分会办公室

年3月21日

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